Léman Bleu

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01 octobre 2016 - 20h16

Cake aux vers chez les Verts

Les jeunes Verts ont proposé une dégustation de cake aux vers de farine samedi. Les insectes pourraient être le futur de l'alimentation humaine.

"Il ne faut qu'un mètre carré pour un kilo d'insectes et moins d'un litre d'eau. Un plus faible impact sur l'environnement que la viande", explique Joris Vaucher, ex-président des jeunes Verts et conseiller municipal à Genève.

Les réactions des passants étaient diverses, du dégoût à la bonne surprise. Mais tous étaient unanimes: les insectes, cela n'a pas beaucoup de goût.