Face au Covid-19, producteurs et restaurateurs se réinventent

L’ensemble des secteurs économiques sont touchés par la crise. Certains essayent de trouver des alternatives à leurs modèles habituels. C’est le cas des producteurs locaux, ce d’autant plus que la demande en nourriture est forte en ce moment. Vente à l’emporter, marché en libre service, chacun y va de sa solution. Trois exemples concrets à Perly, Soral et Sézegnin.

Valentin Emery