La semaine du goût pour une fête des papilles

Lutter contre la malbouffe et redonner du sens à ce que nous mangeons, voilà le crédo de la semaine du goût. Mise en valeur des circuits courts, des produits locaux et labellisés, utiliser des produits de saison, voilà quelques-uns des points de la charte imposée aux restaurateurs qui participent à cette fête des papilles.