Le planté de plantons à la cote

Des plantons bio, de variétés anciennes et locales, voilà ce que l’on peut trouver au cœur de l’hôpital psychiatrique de Belle-Idée. Toutes sortes de légumes, mais aussi de fleurs comestibles.

Des légumes introuvables dans les réseaux de distribution classique, les graines produites ici permettent de conserver certaines espèces d’année en année. Des légumes du cru, pour les adeptes de la consommation locale.

Gilles Miélot