Le vin "nature" séduit de plus en plus

Connaissez-vous le vin nature ? Aussi appelé vin "vivant", il est de plus en plus présent dans les verres et sur les cartes de restaurants. Déjà développée côté France ou Allemagne, ce mode de culture de la vigne s'invite peu à peu en Suisse.

Rencontre avec un vigneron, un importateur et un restaurateur genevois. Tous adeptes du vin au naturel.

Julie Zaugg