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25 septembre 2018 - 17h10

Les commerces genevois ont de l'avenir !

Les cafés Boreals, spécialisés dans la création de boissons à base de café, occupent aujourd’hui cinq emplacements à Genève et deux à Zurich, mais tout n’a pas toujours été florissant.

Un concept trop « novateur » pour l’époque – le premier coffee shop a ouvert en 2009 à la rue du Stand – a rendu les débuts difficiles.

C’est de la persévérance et une confiance dans leur concept de base qui leur a permis de s’en sortir.

Mais pour développer et faire durer un business local, il faut trouver un juste milieu entre créativité et pragmatisme.

Et Fabien Decroux reste confiant pour ce qui est de l’avenir des commerces genevois. Il ne se fixe aucune limite quant au développement de son entreprise, tout en gardant les fondements qui font le succès de ses coffee shop.

 

Odessa Blanc

 

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