Léman Bleu

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02 octobre 2018 - 14h19

Un Fribourgeois au marché d'Onex

Tous les mercredis, Gérald Biland fait le trajet du canton de Fribourg à Onex. Il y vend les fromages de son cousin. A côté des fromages, on trouve d’autres produits typiquement fribourgeois, telles des meringues et la fameuse crème de Gruyère.

Depuis une dizaine d’années, Gérald se rend dans plusieurs marchés de Suisse romande chaque semaine. Après avoir vécu vingt ans au Pérou, de retour en Suisse, il accepte ce travail proposé par sa cousine.

Ce que Gérald apprécie avant tout, c’est le contact social. Et depuis qu'il fait les marchés, le vendeur n'achète plus ses fruits et légumes dans les grandes surfaces. Le Fribourgeois prendra sa retraite dans six mois, mais continuera sûrement de fréquenter les marchés.

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