Un restaurant entièrement géré par des sourds
Un restaurant tenu exclusivement par des personnes souffrant de surdité, c’est le projet de Mehari Afewerki, président de la société des sourds de Genève. Lui-même atteint par ce handicap, il explique avoir subi à plusieurs reprises au cours de sa carrière «des expériences de frustration et de difficulté..» Refus de formation ou discrimination à l’embauche qui l’ont poussé à se questionner et monter, avec l’aide d’une équipe, ce projet culinaire.
Un restaurant ouvert à toutes et tous avec un projet principal : «Une meilleure inclusion des personnes sourdes.»
Elio Sottas