Un restaurant tenu exclusivement par des personnes souffrant de surdité, c’est le projet de Mehari Afewerki, président de la société des sourds de Genève. Lui-même atteint par ce handicap, il explique avoir subi à plusieurs reprises au cours de sa carrière «des expériences de frustration et de difficulté..» Refus de formation ou discrimination à l’embauche qui l’ont poussé à se questionner et monter, avec l’aide d’une équipe, ce projet culinaire.
Un restaurant ouvert à toutes et tous avec un projet principal : «Une meilleure inclusion des personnes sourdes.»
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