Léman Bleu

Replay

- Sélectionnez une émission -
Vendredi 15 septembre 2017

La Cuisine d'Anouk

Recette de la Salade Grecque

Ingrédients (pour 4 gourmands)

4 coeurs de feuilles de laitue de préférence de la sucrine
500 gr de tomates cerise ou olivettes
1 paquet d’olives noires
1 Concombre
1poivron jaune
1oignon rouge
1 bouquet de menthe fraîche
4 gousses d’ail
1 paquet de feta
1.5 dl Huile d’olive (environ...)
Sel et poivre

Préparation

1. Après avoir lavé vos légumes avec amour, émincez-les en tout petits dés, le plus petit possible l’idée est de faire une sorte de tartare de légumes. Arrosez-les d’un tout petit peu de citron et hop dans un bol
2. On lave aussi soigneusement la laitue, en préservant chaque feuille car elles serviront d’assiette;-)
3. Et là c’est le moment où on prépare “l’ingrédient star” la tartinade à la feta et pour ça trop fastoche ! A la fourchette, on écrase le fromage, on presse la gousse d’ail et on ajoute la menthe ciselée du sel et du poivre et…une bonne lampée d’huile d’olive !

Dressage

Tu prends la feuille de salade, c’est ton assiette, tu mets un peu de tartinade de feta de tartare et tu croques ton assiette avec tes dix petits doigts... Zéro vaisselle, elle est pas belle là vie ?

Bon appétit !

Dernières vidéos