Apprendre à tailler la vigne

Un domaine de 12 hectares mis en bouteille par la Cave de Genève. Sur ces parcelles : du pinot noir. Bienvenue à Dardagny chez le vigneron Patrick Duvernay.

C'est ici que le temps d'une matinée le public a pu s'essayer à tailler la vigne. La fin de l'hiver, c'est le moment idéal pour tailler la vigne encore dans un état végétatif. 

Denis Palma