Les secrets de fabrication d'une marmite de l'Escalade

Elle trône fièrement dans les vitrines de tous les chocolatiers. La marmite en chocolat est le symbole le plus gourmand de l'Escalade.
François Wolfisberg et sa cheffe pâtissière et chocolatière Isaline Kauffmann nous dévoilent presque tous les secrets de fabrication d'une marmite, des pieds au canon.