Plusieurs milliers de gourmands ont participé à Chocolatissimo

Plus de 10'000 personnes ont participé à Neuchâtel depuis le 6 novembre au festival Chocolatissimo, qui a clos samedi ses portes. Ateliers pour enfants, dégustations, spectacles se sont déroulés à guichets fermés ou presque, malgré la nécessité du pass sanitaire.

L'univers de la BD était à l'honneur de cette 8e édition. Titeuf, Les Schtroumpfs, Astérix, Tintin, le Marsupilami ou encore un gigantesque Calimero portant sa coquille d'œuf sur la tête ont largement inspiré les artisans chocolatiers et les jeunes en formation qui ont exposé leurs œuvres éphémères, ont indiqué les organisateurs.

Trente-deux jeunes ont concouru en exposant leurs plus belles pièces montées. Les chocolatiers mais aussi le public ont désigné les plus belles créations. Estelle Christe (catégorie boulangerie) Ivana Cianca (confiserie), Chloé Robert-Nicoud (gestionnaire de vente) et Rachel Normandin (boulangerie-confiserie) ont été primés.

Certains festivaliers ont pu s'initier à des dégustations de bières et chocolat, concocter des décorations pour boissons chaudes ou encore participer à un masterclass sur l'éclair au chocolat par le jeune chef Christophe Loeffel. La visite guidée du patrimoine Suchard, organisée dimanche, affiche complet.