Les caves ouvertes à cheval sans les principes

Les caves ouvertes ont encore attiré du monde samedi sous un soleil radieux. 80 domaines ont présenté leur millésime 2023. Un rendez-vous familial, entre amis et amateurs ou non d’agapes bacchusiennes. Cette année, une écurie de Choulex a proposé à ses clients de faire la tournée des caves à cheval. Reportage.

Une sortie atypique pour découvrir la cuvée 2023, à cheval mais toujours avec modération. Pour Viviana Lepori, l'idée à mûri ces dernières semaines. Elle compte bien en profiter. Pas question de se mettre à l'envers dit-elle, mais les chevaux connaissent le chemin du retour au cas où. 

De Choulex à Jussy, 2 kilomètres à vol d’oiseau, balade dans les champs, et château du Crest en vue. Déjà du monde en fin de matinée, et parking dédié pour les chevaux. Beaucoup ont choisi le vélo pour la tournée des grands ducs, plus pratique que les équidés pour profiter de l’ambiance. «C'est un peu compliqué, mais on est très bien accueillis, on a la chance d'avoir un champ entier».

Pas question de laisser les chevaux tout seul

Les cavaliers profitent du terrain avec leurs chevaux plutôt que de l'ambiance du château, mais ils se relaient pour aller chercher des verres.

Dans la cour du château, c’est l’effervescence, les dégustations s'enchainent, certains repartent avec des cartons sous le bras. A boire et à manger, avec notamment des raclettes ou du cochon à la broche, la spécialité de la maison. 

Autre salle autre ambiance

Les caves ouvertes à cheval ça ne s’improvise pas, il faut aussi trouver un domaine qui accepte de jouer le jeu. «C'est la première fois que ça nous arrive, mais quand on a eu cette demande, on était enchanté, je trouve que c'est bien quand les gens ont des idées pas comme tout le monde» précise le gérant du domaine Josef Meyer.

Un déjeuner sur l’herbe et une balade digestive, retour à Choulex mais halte prévue dans une autre cave plus près des écuries cette fois….