Un nouveau bistrot de quartier ouvre ses portes à Saint-Jean

Un nouveau restaurant ouvre ses portes à Saint-Jean. Le Picotin, basé sur la voie couverte, propose de la cuisine composée de produits locaux. Les trois associés veulent en faire un point névralgique du quartier.

La coopérative Renouveau de Saint-Jean a choisi le projet de trois trentenaires pour la succession de l’ancien restaurant La Fraîche. Le nom du nouvel établissement est le Picotin, mot genevois signifiant casse-croûte. Les produits locaux y sont privilégiés.

Expérimentés dans les domaines de la cuisine, du bar et de la restauration, les trois compères se complètent. Ils ont également comme objectif de rassembler le quartier dans une ambiance à la cool. « On veut vraiment être le bistrot de quartier de Saint-Jean cool où tout le monde peut venir boire, manger, s’amuser. », nous lâche le co-gérant Jean-Baptiste Nacher.

L’ouverture est prévue mercredi vers 16h.