Esprit Solidaire
03.03.2020 16h30
La permaculture est un concept de plus en plus vogue. L’approche est encouragée par l’association Madre Tierra México pour améliorer les conditions de vie des paysans du Chiapas, l’Etat le plus pauvre du Mexique. Les habitats des populations rencontrées sont précaires, ils manquent notamment de lumière et d’eau potable. L’ONG veut tendre à des lieux de vie et à une alimentation autosuffisants, pour que les paysans subviennent à leurs besoins sans dégrader l’environnement. Cela passe par le développement de technologies alternatives, comme les toilettes sèches, génératrices d’engrais, ou des foyers écologiques qui permettent de réduire de 40% la consommation de bois.
Présidente de Madre Tierra Suisse, Anne-Marie Cruz détaille en plateau les enjeux de la permaculture, connue en Suisse surtout comme alternative à l’agriculture moderne, mais considérée dans ce projet comme un véritable mode de vie.