Nutrition: comment se préparer avant une course?

À quatre jours de la course de l’escalade, Anne-Catherine Morend, diététicienne et directrice d’Alpha Nutrition, est présente sur le plateau de Valentin Emery pour démêler les mythes des réalités.  

L’invitée affirme que changer ses habitudes avant une course peut s’avérer contreproductif. Par ailleurs, elle souligne l’importance de l’hydratation et de la récupération après l’effort.

La diététicienne précise également qu’il s’agit avant tout d’une question de bon sens et révèle sans surprise : « La fondue c’est comme la bière, ce n’est pas le meilleur en termes de digestion ».

Rafael Pacheco