Archives

Plus que la cueillette, ils préfèrent l'observation

03.10.2018 15h34 Rédaction

image

A l'automne, les cueilleurs gourmands veulent remplir leur panier de champignons. Mais les membres de la société mycologique de la Côte préfèrent les observer. Ils organisent des sorties pour découvrir les champignons et leurs particularités.

Nous les avons rejoints à Bassins dans le Jura, avant de déguster une petite pôëlée à Gland, au Buffet de la gare, préparée par le chef José Fernandez.