Un cuisinier à la toque d'or

Lundi, Kévin Vasselin participe au concours le Cuisinier d'or à Berne, l'un des plus grands de Suisse. Âgé de 24 ans, il est le plus jeune, mais aussi le seul Genevois. Nous l'avons rencontré dans les cuisines du Beau Rivage peu avant son départ pour la capitale. 

Il a commencé la cuisine à l’âge de 15 ans et a rejoint le restaurant Le Chat Botté à l’Hôtel Beau Rivage en 2017 après être passé par de grandes cuisines françaises. Né en Normandie, il y trouve ses inspirations culinaires.

Lea Job