1115, il était une fois le Gruyère

15.02.2021 20h20
1115, il était une fois le Gruyère
La confiance est née à travers une belle histoire Il était une fois un fromage mythique, un symbole suisse par excellence. Avec son goût si familier, le Gruyère nous partage quelques-uns de ses secrets. A Grandcour, Jean-Daniel Jaeggi nous parle de l'importance de l'équipe et notamment d'avoir un bon second. Quelle est l'importance de la transmission du savoir ? Comment la confiance s'installe-t-elle peu à peu ? Découvrez les coulisses de la production du Guyère.