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Lundi 17 mai 2021

1115, il était une fois le Gruyère

La fondue
Il était une fois un fromage mythique, un symbole suisse par excellence. Avec son goût si familier, le Gruyère nous partage quelques-uns de ses secrets .Benedikt Wüthrich a remporté le Mondial de la fondue 2017. Il ouvre les portes de sa fromagerie à Auboranges et nous donne quelques pistes pour réussir ce plat mythique.

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